به گزارش بی‌گلوتن به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان / رامین حشمت (رئیس مرکز تحقیقات بیماری‌های مزمن) با اشاره به ضرورت کنترل بیماری‌های صعب‌العلاج گفت: کنترل شیوع هر بیماری برنامه‌ی خاص خود را دارد. به طور مثال بیماری سلیاک، که حدود ۴۰ درصد از مردم استعداد ژنتیکی ابتلا به آن را دارند، در بدو ازدواج قابل پیشگیری نیست اما تشخیص زودرس بر‌اساس علائم و غربالگری می‌تواند عوارض ناشی از بیماری را کاهش دهد.
وی با بیان این‌که ۱۰ برابر افرادی که سلیاک دارند بیمار نیستند و فقط به گلوتن حساسیت نشان می‌دهند، اظهار داشت: متاسفانه بیشتر بیماران و پزشکان در حوزه‌ی تشخیص سلیاک آگاهی کافی ندارند.
رامین حشمت با بیان این‌که حساسیت به گلوتن عوارض زیادی دارد، توضیح داد: افرادی که به گلوتن حساس هستند در صورت مصرف این پروتئین از کارایی می‌افتند و خستگی‌های مزمن را تجربه می‌کنند.
وی افزود: عوارض حساسیت به گلوتن با رژیم غذایی مناسب قابل بهبود است و روش‌های مناسبی برای کنترل آن وجود دارد.
انتهای پیام/
