مواد لازم ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
● برنج سیاه | ۲ پیمانه
● روغن زیتون یا کره
● نمک | به مقدار لازم
● آب | ۲ پیمانه
دستور پخت ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
۱- برنج را ۱۵ دقیقه قبل از پخت با آب ولرم میشوییم.
۲- آن را به شکل کته با آب و روغن یا کره و نمک روی حرارت نسبتن کم میگذاریم و فقط ۲ یا ۳ بار آرام هم میزنیم تا برنجها لِه نشوند.
۳- بعد از ۳۰ تا ۴۵ دقیقه غذا آماده است.
* اگر برنج زودتر از ۱۵ دقیقه شسته شود حالت شِفته و خمیری پیدا میکند.
* این پلو را میتوان با هر خورشت یا کتلت و کوکویی میل کرد.
نوش جان
| قیمت | زمان پخت | آمادهسازی |
| ارزان | ۳۰ دقیقه | ۱۵ دقیقه |
آیا برنج فاقد گلوتن است؟
