ماه: فروردین ۱۳۹۹

وقتی که یک کودک به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن مبتلا می‌شود، ‌او و والدین باید الزامات رژیم فاقد گلوتن و سبک زندگی جدید را یاد بگیرند و به نکات جدید توجه کنند.

اگر تا به حال زندگی بدون گلوتن را تجربه کرده‌اید، حتما می‌دانید که برنج فاقد گلوتن است. در واقع برنج با بیش از ۳ میلیارد طرف‌دار (نیمی از جمعیت جهان) پرخاصیت‌ترین و پر طرفدارترین نوع غلات در کره زمین است.

بسیاری با مصرف گلوتن مشکلی ندارند. با این حال، این ماده می‌تواند برای افرادی که شرایط بدنی خاصی دارند، مشکل ایجاد کند. این افراد به گلوتن حساس هستند.